Muffins!

朋友的女兒唔知幾時開始鐘意食我整既蛋糕~~

之前食過一次之後就成日同佢阿媽講!!!

好~~~見你個女咁棒場!!!我點會唔整過你食呀~~~^^

整左朱古力味and果jam muffins~~ 

不過小朋友都係like甜味多~~較濃味既朱古力muffins真不太適合小朋友呀~~

Big Size Cookie!

上星期有客人訂購大塊既曲奇!!!

色彩繽紛真的好靚~~~^^

又是~~散水餅!!

 最近cupcake款既散水餅都幾受歡迎~~~

真係多謝晒客人既訂單呀!!^^














有興趣朋友可以email到
applepie1020@yahoo.com.hk 或 meiki1020@yahoo.com.hk 

Mint Choco. Cookies~

上星期六去阿姨屋企~~~

我當然會整d野過佢地食la~~

表弟話想食薄荷朱古力曲奇!!

無問題呀~~~況且我仲有入爐既 薄荷朱古力粒tim!!^^

這曲奇除左 薄荷朱古力粒之外,仲要用普通朱古力溶左佢加入~~~

製成品有點似蛋糕咁~~~味道ok呀!!^^

Haagen-Dazs~

上星期日係屋企non-stop咁做家務~~

non-stop咁洗野~~衫la,床舖,被,窗廉~~真係洗左好多野!!!

做晒野先出去食個dinner~~~最後去食埋個甜品獎勵一下自己!!^^

要左兩個味~~~香蕉朱古力and士多啤梨芝士!!

兩個都好好味~~~^^yeah!!

栗子咖啡

這個咖啡我係759阿信屋買的~~~

之前都飲過~~~一盒得4包!!!仲要差不多20大元~~

剛剛行過特價$9.9~~~一次掃左3盒!!!^^

佢唔可以沖太大杯~~~跟足指示用130ml沖~~~就good la!!^^

Cookies Order(散水餅)

上星期尾接左單幾急既訂單~~~

除了普通散水餅之外,仲有朱古力夾心棒棒曲奇!!

客人仲需要送貨tim~~^^

真係多謝晒呀!!!希望你d同事鐘意la~~^^

本年度聖誕節薑餅人現已接受預訂!

 一年一度既聖誕節就到la~快快選購既可愛又色彩繽紛的薑餅人送給家人,朋友或你的另一半!
因上年反應熱烈,今年提早推出,可預先落單付款留期交收!
今年仲推出聖誕樹系列~
有興趣朋友可以email到
applepie1020@yahoo.com.hk 或 meiki1020@yahoo.com.hk

粟米片紅莓曲奇!

再一次孟老師的100道手工餅乾既食譜了~~~p.39

之前都整過一次~~~好評好潮!!

今次除了跟食譜加入粟米片和紅莓之外,我自己仲加左朱古力粒~~~

入面有好脆口的粟米片!!口感特別~~朋友食完都話ok~^^

又是散水餅!!

 今次訂單數量較少~~做得輕鬆一點!!^^

煎魚扒配粟米汁墨魚麵

某日行吉之島~~見有好抵既魚柳!!咁就買左返去~~~

醃左佢~~~

晚上打算整d 墨魚意粉~~~不過今次無煮白汁!!

用左粟米汁~~~炒左個洋蔥椰菜!!!

加埋煎魚扒~~~~嘩!!!咁就一個晚餐了~~^^

Honey Cream Cake!

上星期想整下蛋糕~~

本打算整卷蛋的~~不過之前都整過!!!

最後諗諗下~~~不如整cupcake款~~再唧d cream入去la!! 

蛋糕係honey味既雪芳蛋糕,之後加上原味butter cream~~

一爐焗左12個!!!派晒~~^^

Panash Bakery & Cafe@TST

panash既麵包就食得多~~

其實係尖沙咀佢係有cafe的~~

而且食物都不錯又坐得舒服!!

今次同朋友去食左3樣野 ~~

芝士三文魚薯波!!三文治and辣既肉醬意粉!!

講真三樣野都好好味~~~

下次再去過先!!^^

鴛鴦唧花曲奇~

今次整鴛鴦唧花曲奇~~~

之前已經整過~~都ok架ma!!

點知今次有問題~~都唔知係麵團問題定唧袋問題!!

個袋係咁爆~~

係d袋差左定個麵團硬左呢??

真係唔明呀!!>_<





食譜: (大概整到25塊)
牛油         60g

糖霜        30g

粟粉        10g

麵粉        70g

蛋           半隻

吉士粉     5g

可可粉    5g

泡打粉   少許

牛奶       1茶匙

做法:

1) 牛油 & 糖霜拌勻

2) 分2-3次加入蛋,牛奶

3) 加入麵粉和粟粉類

4) 麵糊分開一半,一半加吉士粉,一半加可可粉

5)入唧袋,唧花

6)180度15-20分鐘

ps 牛油要放軟,粉類過篩呀!!

堅果酥

 終於有時間整下訂單以外既野了~~~

今次整孟老師食譜p.112既 堅果酥~~

原食譜係用核桃同杏仁~~

我就用左杏仁and棒子!!

原味焗香,放涼,打碎~~~

打個時已經有香味了~~

本打算整C字形~~~點知焗出黎變左個心心咁!!!

anyway~~好味道!^^

焗大粒通粉!!

 自從上次整過焗通粉之後就愛上左佢~~

今次沒有煮白汁!!

用左現成既~~~

炒香洋蔥,爆香雞肉~~~

最後灑上芝士焗焗佢就有得食了~~^^

散水餅!

最近真係整左好多散水餅~~

自從推出左雪糕同cupcake之後,大家都好like這些圖案!!

多謝晒~~~

有興趣既朋友可以email比我架!!

meiki1020@yahoo.com.hk

韓國之旅Day 5

 行程既最後一天了~~~

我地去北川韓屋村參觀!!

好懷舊既韓式既屋~~

 之後仲有兩個半小時行明洞~~

其實時間真係唔夠架!!!不過無計la~~~

shopping之後去埋土產店買手信!!

之後就返香港了~~

韓國之旅Day 4

 一早食過早餐就上車車了~~~

上車之前買左個mocha飲~~都不錯呀!!

 今日lunch食香菇火鍋!!!

 食飽飽就去玩~~~

去左熊津play city溫泉水上樂園!!

我當然有玩水上樂園再去浸埋個溫泉~~真的開心呀!!

 玩完之後出發去行新村梨花女子大學購物區!!!

yeah~~~shopping呀!!!

 是晚係石頭飯~~

 飯後仲要去睇show~~

大長jump搞笑功夫show!!

真係好好笑~~~

 今日行街既收穫~~