椰香腰果曲奇

今次係第二次整椰香腰果曲奇~~~

真係好like椰絲既味道!!

可惜今次買既腰果無上次咁好味~~

anyway~~係地like就ok la!!^^

食譜來自:星級私房曲奇p.61

飲茶!

上個星期日同honey返左屯門家!!!

返到去十二點多了~~~本打算去大排檔食粥的!!

行到去比honey見到有茶飲~~~佢就走埋去睇下有咩好食!!!

最後我地比佢既盅頭飯吸引住!!

好耐無食li d飯la~~~

真係好好味呀!!

紅糖唧花曲奇!

早兩日專登開爐焗曲奇比阿姨食!!!

因為佢每次都投訴得幾塊食~~~次次都問我點解唔整多d~~~

其實我係整好多架~~~不過多人要派之ma!!

今次整好沒有派比朋友~~~只係比左屋企人同阿姨!!!

終於無投訴la~~~哈哈!!










食譜: (大概整到50塊)  
牛油            150g (我會扣起50g改落固體菜油)

紅糖              65g

粟粉              45g

麵粉            150g

蛋                   1隻

雲呢拿油   1/4茶匙

做法:

1) 牛油 & 紅糖 拌勻

2) 分2-3次加入蛋, 雲呢拿油

3) 加入麵粉和粟粉類

4) 入唧袋,唧花

5) 180度15-20分鐘

ps 牛油要放軟,粉類過篩呀!!

Panash Bakery & Cafe@TST

   再一之同朋友黎食panash~~~

因為今次一行5人多個小朋友!!

想搵個唔趕人又坐得舒服既地方食下野吹下水咁!!!

今次再encore三文治同三文魚薯波!!

另外又試左pizza,蛋包飯,沙律用意粉~~~

各樣野都ok~~~^^

真是滿足的一天呀!!

芋頭糕!

雖然新年未到！我同honey已然食芋頭糕了！

雖然唔係自己整既~~~街外買回來的!!

不過我煎得脆脆的！好好味呀~~

Earl Grey Tea Cookies!

好難無整茶葉既曲奇了~~~

難得晚上約左朋友!!咁就整d野比佢地食la~~

今次用earl grey~~

之前都整過,大受歡迎呀!! 









【伯爵曲奇】　
材料:
伯爵紅茶　　　1包 (如果想濃d可以落兩包)
牛奶　　　　　1湯匙
無鹽牛油　　   70g (扣起20g改落固體菜油)
糖粉 　　　　  30g
低筋麵粉　　   120g
鹽 　　　　　  少許 
梳打粉 　　　  少許 

做法:
(1) 紅茶包剪開，茶碎加牛奶浸約30mins
(2) 室溫牛油加糖粉用打蛋器打至均勻，加入(1)的茶葉
(3) 篩入低筋粉、梳打粉，用刮刀切伴
(4) 做好的麵糰放入雪櫃雪30分鐘作為鬆弛
(5) 揉成每份12g的圓球，放在焗盤上壓平
(6) 用180度焗20分鐘。

雲石蛋糕!

2014年第一爐!!

整左雲石蛋糕~~咖啡and玉桂味!!!

今次蛋糕用左紅糖整~~所以顏色出黎兩味都好似~~~

好難睇到有分別~~

不過一食就會知道la~~

粟米片紅莓朱古力曲奇

2013年既最後一爐.......

粟米片紅莓朱古力曲奇

一次過焗左幾盤~~~

因為12月31日同新一年都有節目!!當然要整比朋友食下la~~~

粟米片既曲奇已經唔係第一次整!!

上次only加左紅莓!!今次加多一樣~~朱古力!!!

加埋朱古力真係諗唔到邊個唔like呀!!^^哈哈~~

散水餅!

 今次既散水餅分別寫上名字,thankyou and all the best的!!

有興趣朋友可以email到
applepie1020@yahoo.com.hk 或 meiki1020@yahoo.com.hk 

Thankyou散水餅!

 今次既散水餅~全都是寫thankyou!and星星形~~~

只係顏色同圍邊花紋唔同ja~~



















有興趣朋友可以email到
applepie1020@yahoo.com.hk 或 meiki1020@yahoo.com.hk  

燕麥棒子朱古力曲奇!

又一次整燕麥朱古力既曲奇了~~~

今次仲加左朋友要求既棒子tim~~~

食落有點似金莎的味道呀!!

朋友仲話如果係個面加多一層朱古力醬的話味道應該更似金莎呀!!^^