麥麩藍芝士麵包@17小時麵包

舊blue cheese終於出動了~~

整左17小時麵包既麥麩藍芝士麵包~~~

佢係張舊芝士連埋麵團一齊打~~~

打個時真係好勁芝士味!!!

我都好耐無整17小時既麵包~~~

雖然花既時間係多左~~~不過係值得既!!!麵包好軟熟.......

味道!!!第一口....有d味道!!再細味一下~~~真係好勁!!!

這個包真係唔係個個好~~~

有人話:味道怪怪的~~~

亦有人話:係芝士味咩?我食唔出喎~~

都有人問我:幾時再整??

不過對我黎講味道真係over左d~~

如果我再整,我會減小blue cheese份量,再加另一點材料law!!哈哈~~

散水餅!

多謝晒客人既訂單~~~

真係好like雪糕形!!!加上色彩繽紛既糖霜,真係好靚呀~~~^^

另外仲有蝴蝶形寫thank you!

長方形寫人名~~~

有興趣朋友可以email到
applepie1020@yahoo.com.hk 或 meiki1020@yahoo.com.hk 

Blue Stilton Finest

早幾日係吉吉島買左舊blue cheese~~~

打算整新款麵包！希望唔會臭死la~~哈哈!!

朱古力燕麥曲奇~~

朱古力燕麥曲奇再一次encore~~~

上星期既朋友未食夠~~~未食過既朋友想試下!!

 最後我焗左一百六十多塊~~~

 我食左兩塊ja~~~餘下既包晒送晒比人lu~~

肉鬆包!

個日心血來潮突然想整麵包~~~

我又有一樽朋友送既豬肉鬆!!

咁就整肉鬆包la~~~

因為係心血來潮...所以沒有中種同湯種!!

直接法~~~

出爐立刻食沒有問題!!

第二天就要叮叮佢la~~~

甜品工房!

第一次黎甜品工房.....真係好多人~~~等左好耐位~~

睇到都好吸引~~~

不過可惜味道不是我杯茶~~~

雖然話係低脂乳酪!!不過都唔會咩味道都無呀??

我係其他地方食既都好佢好多~~~

雖然樣子吸引~~~不過唔好意思,我唔會再黎law~~

蕃茄肉碎湯通粉

是日晚餐：自家制蕃茄肉碎湯通粉拼鹵水雞脾一隻！

不過我honey竟然話個湯太濃味 ~~~都係清湯好d!!

好d講呀~~~等我唔洗搞咁耐呀~~~>_<!

朱古力燕麥曲奇!

 今次整這款的燕麥曲奇係比較脆身的~~~

加上朱古力同杏仁粒!!

真係好香下~~~

個個食過既朋友都大讚!!

仲問我幾時再整tim~~^^

Cova Ristorante & Caffe

自從上次黎過食甜品自助餐之後~~

一直有其他朋友想去試下~~~

估唔到我兩個月內黎左3次了!!!

幸好每次都會有一d新既野食~~~而味道都唔錯!!!

今次仲有mini版雪糕tim~~

有開心果and香蕉味!!

之前我已經食過開心果,所以今次要左香蕉~~~

係香港係第一次食香蕉味既雪糕!!真的好好味~~

love it!!^^ 

 這個朱古力撻都係第一次食!!真係好好味呀~~

這兩款咸批~~三交魚and磨菇批!!真的不錯~~~

可惜真係太飽了~~~只係每款食左3分1件!!

其實佢d咸食都不錯~~~個長通粉真係好好味的!

散水餅訂單!

 每次接到舊客既訂單都會特別開心!!

 今次客人既老婆係之前幫襯過的~~

 所以真係多謝晒客人既欣賞呀!

 分別有寫名字同thankyou的~~^^

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蜜瓜豆奶muffins~

又係整muffins既時候了~~~

因為約左朋友食飯~~~佢個女勁like蛋糕的!!她只有 2 years old~~^^

今次整左一個我多年沒整的muffins!!

蜜瓜豆奶muffins~~~真係好香蜜瓜味!!

其實只係將牛奶份量改做 蜜瓜豆奶就可以了~~~

Rum酒紅莓朱古力曲奇!!

上次整既Rum酒紅莓曲奇好好味~~~

今次黎個變身~~~雖然Rum酒同紅莓都ok~~~

可惜貪心既朋友覺得可以再加d野~~

咁我就加朱古力la~~

順手仲改左個個食譜tim~~~

今次食譜係集合兩個食譜出來的~~哈哈!!

Cookies Order!

我的曲奇生意自農曆新年假開始都休息左好耐la~~~

上星期終於開工了!!
 
  
















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木瓜燉雪耳

自從個日燉過雪梨之後,我就一直心思思諗下次燉咩好!!!

我仲去左東方紅買左d南北杏呀!雪耳呀!蜜棗呀~~一堆用黎燉野既配料!!

最後我整左木瓜燉雪耳~~

真係滋潤又好味道呀!!^^

Rum酒紅莓曲奇

新嘗試:rum酒紅莓曲奇!

個外形比我整到好似某大牌子曲奇咁!!!

塊塊都一樣重量的!!!

原食譜係提子的,不過我唔LIKE,所以轉左紅莓!!

食譜來自孟老師的100道手工餅乾p.63