2015年1月10日 星期六
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2014年8月28日 星期四
2014年8月11日 星期一
Apple Cheesecake!
係一次係朋友既食譜度睇到的~~~
自己用左青蘋果!!仲要加蘋果醋~~~
味道真係唔錯!!!至少係街好少見到~~~
今次整個大既係拎去朋友屋企食既!!^^
2014年8月9日 星期六
2014年7月31日 星期四
Tiramisu~~
Tiramisu.....
佢好好味~~~不過我好小整!!!
到現時為止 ...加埋今次,我都係整過3次咁多~~
今次係整比阿姨,表弟表妹佢地食~~~
我本身鐘意食滑d不加魚膠既!!
所以用杯子就最好不過~~
今次用既mascarpone cheese牌子之前都未見過!!
我既材料有 mascarpone cheese 500g,糖 100g,蛋 3隻, 手指餅一包, 咖啡 一大杯,酒 5 茶匙(我用了rum酒)
之後打起蛋白
蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合(不要再用電動打蛋器)，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。
之後就手指餅沾上咖啡排好(要快手,不要吸太多咖啡,如果唔係就會好濕),之後加芝士,一層一層就可以了!!最後加上可可粉,雪一晚就可以了!!
2014年7月3日 星期四
Muffins(Jam & Coffee Rum)
今次夠派了~~~^^
最近鐘意落酒整蛋糕~~
今次整左咖啡rum酒and果醬橙酒兩款蛋糕!
亦減左足夠既糖~~~蛋糕緊加好味又香而不會太甜!!^^
大家都好like呀!!^^
2014年4月7日 星期一
Banana Muffins
香蕉!!!!蛋糕又好,muffins又好,磅蛋糕都好~~~總之係香蕉我就 like爆la!!!
買左香蕉要等佢熟~~~等左4-5日!!
用左2隻香蕉整左5小個muffins~~^^
焗起真係好香~~~雖然知道香港蛋糕放一天會更好味!!
不過出爐放涼了一會我已經食左一個!!
鐘意佢個面脆脆地,入面暖暖地~~~
I LOVE IT!!
2014年4月5日 星期六
2014年3月7日 星期五
蜜瓜豆奶muffins~
因為約左朋友食飯~~~佢個女勁like蛋糕的!!她只有 2 years old~~^^
今次整左一個我多年沒整的muffins!!
蜜瓜豆奶muffins~~~真係好香蜜瓜味!!
其實只係將牛奶份量改做 蜜瓜豆奶就可以了~~~
2014年2月25日 星期二
2014年2月20日 星期四
Honey Birthday Cake(Chestnat Cake)
上年整左兩個芝士蛋糕比佢食~~~
今年我整左佢另一至愛!!
栗子蛋糕~~~其實我都好like架!!!
今次焗左6吋同8吋蛋糕各一片!!
之後就打d栗子蓉!!!我加左淡cream同rum酒打~~~真係好好味呀!!!
唧好之後~~~
個蛋糕我食左兩大件!!!真係好滿足呀~~~^^
honey"生日快樂!"~~
2014年2月18日 星期二
2014年1月10日 星期五
2013年11月15日 星期五
Honey Cream Cake!
本打算整卷蛋的~~不過之前都整過!!!
最後諗諗下~~~不如整cupcake款~~再唧d cream入去la!!
蛋糕係honey味既雪芳蛋糕,之後加上原味butter cream~~
一爐焗左12個!!!派晒~~^^
2013年10月20日 星期日
Brownies Order!
6吋方形Brownies~~
上面寫了客人要求的文字!!
真的不錯~~^^客人食左之後仲whatapp我大讚個cake!!真的好開心呀~~^^
thank you!
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